A Queen’s Bakery, padaria funcional comandada pela chef Gaby Antezana, inaugura espaço próprio esta semana em Balneário Camboriú. A ocasião será festejada com um coquetel, programado para terça-feira, dia 3. Após três anos atendendo com delivery e em feiras na cidade, Gaby decidiu investir em um espaço fixo para receber clientes e amigos. As receitas da chef se destacam por serem livres de glúten e leite. Alguns pães, inclusive, são feitos seguindo o processo de fermentação natural. No cardápio de comidinhas slow food destacam-se sanduíches, omeletes e quinoa bowls, contendo verduras e legumes colhidos diretamente da horta. Todo dia há uma receita funcional doce também. O novo endereço fica na Rua 902, 975, dentro do Gestalt Coworking, em Balneário Camboriú. O atendimento é de segunda a sexta-feira a partir das 11 horas.
Crédito das fotos: Any Costa
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