Já
estão abertas as inscrições para os estabelecimentos gastronômicos interessados
em participar da 9ª edição do Balneário Saboroso, que acontecerá de 5 a 29 de
julho de 2018. O formato segue com a mesma proposta já consagrada dos anos
anteriores, oferecendo uma experiência completa através de um menu exclusivo
com entrada, prato principal e sobremesa pelo valor de R$ 54,90 para uma ou
duas pessoas.
Uma
das grandes novidades desta edição é a possibilidade de os estabelecimentos
substituírem os pratos do menu por uma opção vegetariana. Os restaurantes que
aderirem a proposta estarão devidamente sinalizados nos materiais de divulgação
do festival. A proposta de uma criação
gastronômica exclusiva, com opções que não constem no cardápio da casa,
continua valendo.
O
primeiro lote das inscrições segue até dia 22/12 e as vagas de participação são
limitadas. As principais novidades foram apresentadas com exclusividade em
evento voltado para empresários do setor associados e não associados do BC
Convention Bureau neste dia 10 de outubro, no Hotel Bhally e contou com o apoio
da Secretaria Municipal de Turismo, o Sindisol e da Abres nos convites aos
empresários. O Presidente do Convention Bureau de Balneário Camboriú – entidade
promotora do evento – João Francisco Barão, aproveitou para lembrar que a
gastronomia já é o segundo motivo que mais traz turistas para a cidade. “O
conjunto da nossa gastronomia é um produto turístico forte e por este motivo
precisamos nos fortalecer como parte disto. E o festival tem um papel muito
importante, estimulando criações e fazendo com que os restaurantes estejam
sempre buscando essa evolução”, diz.
Entre
os interessados em participar pela primeira vez do Festival está Kilder Zander,
do Restaurante e Choperia Moustache. O empresário conta que adquiriu com suas
sócias o restaurante em novembro de 2016 e, em julho deste ano, simplesmente
ficou assistindo o festival acontecer. “Neste ano decidimos nos antecipar,
queremos participar e viemos conhecer mais sobre o evento, para saber o que é
necessário para estarmos na próxima edição ”, diz.
Áiron
Piram, sócio do Restaurante Drummond e participante do festival em 2017, conta
que já está pesquisando com sua equipe referências para a criação do próximo
menu. “A última edição foi muito bacana para nós: foram mais de 700 menus
comercializados. Para o próximo ano, temos a meta de quase dobrar este número e
para isto já estamos nos preparando para tal”, diz.
Interessados
em participar do festival devem entrar em contato pelo telefone: 47 3360.0696
ou pelo e-mail: contato@visitebc.com.br. Informações sobre as últimas edições
do festival em www.balneariosaboroso.com.br
Crédito
das fotos: Luciano Dias
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